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1局部發(fā)熱的形成原因局部結(jié)露導(dǎo)致水分。在秋冬季節(jié)轉(zhuǎn)換期，如果外界氣溫下降幅度較大，溫度較高的糧堆遇到突如其來的冷空氣，就很容易在糧堆的表層、倉房門口及四角等引起結(jié)露，水分。若結(jié)露現(xiàn)象短期內(nèi)不能排除，隨著外界氣溫的下降，結(jié)露將進一步加劇，霉菌開始活動。由于微生物活動放出的熱量得不到及時散發(fā)，導(dǎo)致熱量積聚，加之濕度增大孽生了新的儲糧害蟲，使糧堆發(fā)熱加劇。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

糧溫正常，水分達到安全保管水分，夏季殺蟲不。由于施藥劑量和方法不當(dāng)，夏季熏蒸殺蟲時，一些具有抗性的害蟲不能完全。但由于密閉時間較長，糧堆內(nèi)始終存在PH3氣體，雖然達不到害蟲致死濃度，卻能起到抑制害蟲繁殖的作用，因此未的害蟲在一段時期內(nèi)不會正常活動引起儲糧發(fā)熱，一般于當(dāng)年的10月中下旬倉內(nèi)毒氣完全消失后，未的害蟲向高溫點積聚，誘發(fā)新的儲糧害蟲，引起儲糧局部發(fā)熱。

糧油儲藏是一門多學(xué)科領(lǐng)域的學(xué)科，是研究糧油儲藏原理及儲藏技術(shù)與設(shè)施的一門應(yīng)用科學(xué)。糧食儲藏過程是由群體籽粒（種子）組成的生態(tài)體系來體現(xiàn)的，它本身是活的有機體，內(nèi)部不斷進行著有生命的、生物化學(xué)的復(fù)雜變化，這種生命的、生理的、化學(xué)的現(xiàn)象必須加以定向控制，以保持它固有的品質(zhì)，同時還受環(huán)境條件的、物理的、物理化學(xué)的因子制約（如糧食及所處環(huán)境的水分、溫度、濕度及空氣組成等）。故糧食儲藏的過程是一種多學(xué)科的、采取自然調(diào)節(jié)或調(diào)控技術(shù)相配合的科學(xué)。所以，設(shè)計和運用現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)進行糧食儲藏是必須的，也是刻不容緩的。

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